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Gauffres

Gaufres de Nellie Gomez

La grande spécialité de Nellie ? Les gaufres !
Voici la recette secrète qui fait fondre Dan…
Recette facile
Pour 6 personnes :


- 300 g de farine
- 125 g de sucre
- 75 g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- un gaufrier
  • ● Dans un saladier, verse la farine et creuse un trou dans celle-ci.
    Puis sors une casserole et fait ramollir le beurre à feu très doux.


  • ● Quand le beurre est fondu, verse-le dans le trou.
    Ajoute le sel, l’huile, le sucre, et mélange le tout à l’aide d’une spatule.


  • ● À côté, prends un verre : verses-y une cuillère de lait et la levure (dilue-la bien).
    Puis verse le contenu du verre dans le saladier et mélange. Ajoute l’œuf : ta pâte est prête !


  • ● Après avoir passé de l’huile sur les plaques, fais chauffer ton gaufrier. Verse un peu de pâte dedans, ferme le couvercle. Laisse cuire de 5 à 10 minutes : tu sauras que ta gaufre est prête quand elle est bien dorée !

  • ● Saupoudre-la de sucre glace, ou recouvre-la de chocolat fondu, de confiture,
    ou encore de crème Chantilly !